名称：饗海參 / 尺寸：64x52cm / 材质：纸本水墨 / 年代：2018

凉拌海參又是一種吃法 夏天誰都想吃一點凉
的東西 酒席上四個冷葷 其實不冷 不如把四
個冷葷免除 換上一大盤凉拌海參 海參煮過
冷卻 切成長長的細絲 越細越好 放進冰箱待
用 另外預備一小碗三和油 即醬油 醋 麻油
一小碗稀釋了的芝麻醬 一小碟蒜泥 上桌時
把這配料澆在海參上拌勻 既凉且香 非常爽
口 比里脊絲拉皮好吃多了 這是我先君傳授
給我的吃法 屢試皆受歡迎
梁實秋雅舍談喫海參
戊戌九月 岐陽老人錄

徐天进

徐天进，1958年生于新疆乌鲁木齐。现任北京大学考古文博学院教授，博士生导师。主要从事田野考古、商周考古的教学和科研工作。曾先后策划“吉金铸国史——周原出土西周青铜器精粹”、“花舞大唐春——何家村遗宝精粹”、“权力与信仰——良渚遗址群考古特展”、“鼎盛中华——中国鼎文化”等展览。

主要展览：
2017《自适》徐天进书法个展，永康博物馆；
2018《等观》徐天进书法个展，山西博物院。